做饭不用火，只用太阳光。10月18日，记者在山西凯翔凯宇科技有限公司见到了该场景。十几台太阳能烤炉整齐地摆放在公司院内，中午时分，员工们放弃去食堂，都熟练地用这种“新式武器”做饭，几分钟到十几分钟不等，爆米花、米饭、肉串、烤鸡翅、烧茄子等各式各样食物新鲜出炉。公司员工赵玉杰说：“工作之余享受野营烧烤的乐趣，好吃又好玩，算是近水楼台先得月吧。”

  说起烧烤，映入脑海的首先是烧烤架、炭和油烟废气。而凯翔凯宇公司研发的轻便太阳能烤炉，不需要火和燃料，仅靠太阳能就可烤煮食物。

  这款太阳能烤炉主要由金属支架、太阳能反光板、真空管和抽出式托盘组成，体积小巧，可自由拆卸、组装，使用及携带方便，重量约9.5公斤。公司首席技术官张立峰说，研发这款太阳能烤炉缘于一次去郊外野炊经历。2012年，他约朋友去郊游，大家兴致很高，带了烤炉、木炭等来到风光优美的景区，遗憾的是景区禁止明火。后来转到河边，看到有很多人在野炊，烧烤各种食物，到处烟熏火燎，污染严重，很是不爽。

  “我一直从事太阳能行业，于是就想，户外烧烤工具能不能也利用太阳能。”张立峰做了一番调研，了解到太阳能虽然在热水供应、光伏发电方面大范围的应用，但还没有较好地应用于体积相对小的太阳能炊具上。市场上虽有同种类型的产品，但很少，技术也需改进。

  绘制草图、设计产品、选择材料，张立峰一头扎进太阳能烤炉的研发中。他首先在安全上下功夫，有的厂家直接用太阳能热水器的玻璃管子套用在太阳能烤炉上，存在很大安全风险隐患，玻璃管在300摄氏度高温时可能爆裂。他大胆创新，烤管内部全部采用金属管，外部用玻璃管，并用特殊工艺把金属和玻璃焊接在一起，避免了高温爆裂问题。为了工艺攻关，他还设计了专用玻璃加工机床，在全国范围选择了不下上百家原材料供应商进行挑选。经过500多次实验，第一代太阳能烤炉终于定型。

  烈日下放大镜烤纸能着火。张立峰说，这款产品是利用这个原理，通过一米见方的太阳能反光板，把太阳光聚集到线℃，可完全把食物烤熟。一般烤5分钟到20分钟，预热后的爆米花3分钟不到就OK了。阳光烤炉在封闭筒内烧烤，无死角加热且均匀，水分流失少，最大限度保留食材原味。整个烧烤过程没有烟尘和明火，绿色环保。

  “该系列新产品是全球唯一采用金属内管以及主动调光技术的产品，2014年获3项实用新型专利。”张立峰说，“现在的烤炉，只有在天气晴好时才能用，我们正在研发储能装置，把平时的太阳能收集起来，以便在阳光条件差的情况下照样使用。”

  太阳能烧烤炉是无烟无污染食物烧烤的一种装置，在国外很流行。公司CEO刁秀丽说，仅今年10月，已经有千余台太阳能烤炉出口国外。现在最大愿望就是在国内推广，让更多人接受环保烧烤理念。

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