炊事机械行业是中国制造业的重要组成部分，它包括面食加工系列如面条机、肉类加工系列以及蔬菜/酱菜加工系列，目前中国炊事机械行业技术落后，资源利用率低，另外这几年生产所带来的成本不断上涨，效率低下，甚至提出“炊事机械制造危机”的说法，由此可见，炊事机械的制造升级势在必行。

  政府工作报告我们来说具有一定的指导意义，银鹰公司作为行业标准的拟定者，接下来重点来关注“中国制造2025”和“互联网+”，希望能为业内人士带来一点启发。

  总理指出，制造业是我国优势产业。要实施“中国制造2025”，制造厂商应充分做到以客户为中心，其销售的不单单是产品，而是整套解决方案，如蔬菜加工流水线，切菜机洗菜机要完美衔接。坚持价值创造观念，通过服务提升价值。

  虽然经过多年发展，但是中国制造业理念细节缺失，仍处于初级发展阶段，以质量提升及成本控制为主。减少人员的做法因噎废食。自动化以科研开发为基础，随机械行业的发展，自动化要求慢慢的升高，轧面机、揉面压皮机要求明显突出。深入来讲，工业4.0的发展为中国制造业的转型提供优势环境，其核心是关注制造业对总系统的意义，零故障零意外零污染。

  互联网+的发展，促使互联网在各个行业的渗透、颠覆及融合，对于传统的炊事机械制造业说，既能实现产能结构优化升级，也带动新生行业的发展，真正提高炊事机械的投资收益率。

  毫无疑问，“互联网+”对传统模式的冲击，因此，如何有效利用是摆在炊事机械制造业面前的课题。此外，互联网产业的迅猛发展，也要求有关规定法律法规需要进一步完善。返回搜狐，查看更加多